Menukarte

 

HERZLICH WILLKOMMEN / TAGWOHL...

Welcome / Tagwohl

Wir im HOTEL BERGHOF begrüssen SIE herzlich zu einem kulinarischen Abend.

Unser Küchenteam unter der Leitung von Tiago Castillo und unser Maître du Chef Danilo Matrella und Team verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten aus unserer Küche, wie auch erlesene Tropfen aus dem Weinkeller.

Wir hoffen, dass Sie sich bei uns WOHL fühlen.  EN GÜETA!

The HOTEL BERGHOF warmly welcome you to a culinary evening.

Our kitchen team led by chef Tiago Castillo and our maître Danilo Matrella and team will spoil you with delicasies from our kitchen as well as exquisite wines from the wine cellar.

We hope that you feel GREAT with us.  ENJOY!

Deklaration / Declaration...

*Fleisch/ Meat: Kalb/Calf, Rind/Beef, Schwein/Pork CH

*Fisch/ Fish : Norway

*Lamm/ Lamb: New Zealand

*Betreffend Allergien und Intoleranzen,

geben Ihnen unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne Auskunft

*Our employes will be happy to provide information regarding allergens and intolerances upon request

 

 

Starters                                                                              

*Buratta             24

 Rindstatar         26                                                                     

*Salate               15 

Suppen                                                                                  

*Kartoffelschaumsuppe           15

*Maronensuppe                       15

Vegi

*Grilliertes Gemüse                28

*Käsefondue (2Pax)                52

Spaghetti

*Carbonara, *Aglio-Olio, *Bolognese, *Pomodoro      26

Berghof Klassiker

*Schweine Sparerips                  46

*Kalbspaillard                            48

   Rinderfilet                                54

*Lachsmedaillon                         42             

 (Beilagen: Reis, Tagliatelle, Rosmarinkartoffeln)

Süsses

*Crème Brûlée                                15

*Zitronen Mousse                           16

*Tagesdessert                                 14

  Käseauswahl                                 26

*Eis p. Kugel                                     4

 

 3 GANG MENÜ     CHF 72

 IHR MENÜ SELBER ZUSAMMEN STELLEN

*Vorspeise          

*Hauptgang

*Dessert